Dieta owocowa jest to oczyszczająca kuracja odchudzająca, która pozwala zrzucić nawet 1 kg w ciągu dnia. Jest bardzo prosta, ale zarazem niezwykle restrykcyjna. Polega na spożywaniu przez cały dzień wyłącznie owoców oraz piciu tylko wody.
Owoce, jak wszyscy wiedzą, są bardzo zdrowe. Zawierają mnóstwo cennego błonnika oraz witamin. Jednakże taka dieta stosowana przez dłuższy okres czasu może być niebezpieczna dla zdrowia, gdyż nie dostarczamy organizmowi odpowiedniej ilości innych wartości odżywczych, takich jak białko, tłuszcz czy inne minerały. Dlatego też ta dieta stosowana powinna być jedynie przez bardzo krótkie okresy czasu, np. 2 dni oraz wyłącznie po wcześniejszym uzgodnieniu z lekarzem. Nie każdy bowiem może pozwolić sobie na stosowanie diety owocowej. Z pewnością powinny unikać jej kobiety w ciąży oraz nastolatki.
Ważne w przebiegu diety owocowej jest także to aby urozmaicać spożywane owoce, a nie jeść ciągle tego samego. Zwłaszcza nie należy jeść w dużych ilościach owoców o dużej zawartości cukru.
Unikajmy także wszelkich soków i napojów, gdyż mogą zawierać cukier. należy pić tylko wodę niegazowaną i to w dużych ilościach.